🌍 Public RSVP
Open-Weight AI: Business Opportunities, Safety Risk & Wine Tasting
When
Thursday, 19 November 2026
18:00–22:30
“Interested” saves it to your list and sharpens your recommendations. “Going” marks your spot and opens the organizer’s page so you can grab the actual ticket.
**Your models. Your business case.** Explore open-weight AI for business with Maria Sukhareva (AI Realist), then join a frank discussion on AI safety. Afterwards, keep the conversation going over wine and antipasti. **Thursday, 19 November 2026 · 18:00–22:30 CET** **WEIN-MOMENT · Ludwigstraße 10, 80539 München** An in-person evening for 35 guests. No specialist technical background is required. **Part one · Open-weight AI for business** Maria’s practical talk covers the choices behind running your own AI: * Where to run: APIs, local hardware, cloud or specialist platforms? * Use cases: where open-weight models can work for your business. * Costs: how much money you could save. * Effort: what deployment and operation require. * Trade-offs: benefits compared with proprietary models. **Part two · AI safety** From cybersecurity to existential risk: we’ll discuss the scenarios, safeguards and what the evidence actually shows. * Abliterated models: a cybersecurity nightmare or an opportunity for defenders? * Distillation: an attack or legitimate research? * Chinese models: should we worry about propaganda and bias? * Backdoors: can a model be trained to spy on you? * Reward hacking: what happens when AI agents learn to cheat? **And afterwards · Wine & conversation** Sylvain Thibaud, CEO and co-founder of Winespace, introduces using AI for wine tasting. Try Tastee yourself: describe the wines in your glass and create their sommelier profiles in real time. A Sekt aperitif, four selected wines (two whites and two reds from different countries), antipasti and networking with Maria, Sylvain and other experts are included. Wine labels are revealed on the night. Let’s discuss the existential threat. Wine and antipasti included. 🍷 The event was initiated by Dr. Olga Chatelain. **Tickets & booking · Paid event** [Booking terms & refunds](https://airealist.org/events/taste-wain/terms/): full refund for cancellations up to 4 November 2026; afterwards, your place can be transferred at no cost. **Deutsch** **Deine Modelle. Dein Business Case.** Erkunde Open-Weight-KI für Unternehmen mit Maria Sukhareva (AI Realist) und diskutiere anschließend offen über KI-Sicherheit. Danach setzen wir das Gespräch bei Wein und Antipasti fort. **Donnerstag, 19. November 2026 · 18:00–22:30 Uhr MEZ** **WEIN-MOMENT · Ludwigstraße 10, 80539 München** Ein Abend vor Ort für 35 Gäste. Spezielles technisches Vorwissen ist nicht erforderlich. **Erster Teil · Open-Weight-KI für Unternehmen** Marias praxisnaher Vortrag behandelt die Entscheidungen hinter dem Betrieb eigener KI: * Wo betreiben: per API, auf eigener Hardware, in der Cloud oder auf spezialisierten Plattformen? * Anwendungsfälle: wo Open-Weight-Modelle in deinem Unternehmen sinnvoll sind. * Kosten: wie viel Geld du sparen könntest. * Aufwand: was Deployment und Betrieb erfordern. * Abwägungen: Vorteile gegenüber proprietären Modellen. **Zweiter Teil · KI-Sicherheit** Von Cybersicherheit bis zu existenziellen Risiken: Wir diskutieren Szenarien, Schutzmaßnahmen und das, was die Forschung tatsächlich belegt. * Abliterierte Modelle: ein Albtraum für die Cybersicherheit oder eine Chance für die Verteidigung? * Destillation: ein Angriff oder legitime Forschung? * Chinesische Modelle: müssen wir uns Sorgen über Propaganda und Bias machen? * Backdoors: kann ein Modell darauf trainiert werden, dich auszuspionieren? * Reward Hacking: was passiert, wenn KI-Agenten lernen zu schummeln? **Und danach · Wein & Austausch** Sylvain Thibaud, CEO und Mitgründer von Winespace, stellt KI für die Weinverkostung vor. Probiere Tastee selbst aus: Beschreibe die Weine in deinem Glas und erstelle ihre Sommelier-Profile in Echtzeit. Inklusive sind ein Sekt-Aperitif, vier ausgewählte Weine aus verschiedenen Ländern (zwei Weiß- und zwei Rotweine), Antipasti und Networking mit Maria, Sylvain und weiteren Fachleuten. Die Etiketten werden erst am Abend enthüllt. Diskutieren wir die existenzielle Bedrohung. Wein und Antipasti inklu
Who's going
Sponsors & partners
Speakers from
- Where
- WEIN-MOMENT München, Munich
- Who's behind it
- AI Realist: AI Without Hype (Meetup)
- Who's going
- ~35 expected
- Registration
- 🌍 Open to all
More events like this
Same scene, around the same time.
Hiring AI / ML engineers in DACH?
rockstar.jobs — deep-tech recruiting across Switzerland, Germany and Austria.
Hire deep-tech talent